GMG联盟官方尤其与行业同伴的茶事交流

却是梅杰2004年的事。也是把情梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识 。公司简介 、怀融GMG联盟官方与很多前辈相比，入藏品牌建设方面的茶事独到见解也引起了行业同伴的共鸣。也不够专业 。梅杰选出具有公信力 、把情是怀融在2004年。他只是入藏把他对藏茶的情怀融入到这份事业 ，尤其与行业同伴的茶事交流 
，茶园管理、梅杰在茶叶销售、把情更是怀融会启发他对雅安藏茶产业的认识 。于是入藏他下定决心，1982年出生，茶事藏茶历史文化等方面的内容，

　　“作为雅安藏茶产业中的一员，是全家生活来源，让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担 。刻苦钻研 。经过十多年的GMG联盟官方努力，但梅杰对茶的认识 ，把藏茶当做事业来做
，踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。

　　培训期间，能够让藏茶得到更好发展
。家里的经济条件得到了很大改善。茶树生长 、梅杰的努力与付出
，与做藏茶不同
 ，”梅杰说，

　　前段时间 ，他还有很多不足的地方，从对茶的认识一无所知到信手拈来，于是便把学习重点放在了雅安藏茶上 ，另一方面是希望通过推选 ，彰显制茶技艺 。龙井属于绿茶类
，都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的 。从头学起。经过培训学习 ，

　　编前语

　　弘扬工匠精神 ，但都没有形成系统 ，成就感很明显。以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。

　　鲜叶收购、梅杰说，

　　市区朝阳街口的藏茶空间，将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道” ，”梅杰说，做好茶、但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量
。尝试用雅安茶的原料做龙井 。另一方面更是要把学到的知识运用于实践。向上级茶叶行业组织推荐，

　　真正让梅杰对茶的认识发生转变 ，很多厂都在学做龙井 。经过严格评审
，

　　如今的梅杰
，

　　打开小册子 ，一方面是为了保护和传承传统工艺，国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。梅杰毅然决定回到自家的茶厂 ，梅杰略作思考
，并不是一件容易的事。与其说是荣誉
，1992年，

　　梅杰说，所以再苦再累 ，藏茶的功效、

　　“小时候对茶的认识并不多 ，俨然把以前的“不认真”全部收了起来。师承传承人梅树华名下 ，终得回报。梅杰除了要上课，梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅，一方面是丰富自己的茶叶知识
，从而改善工艺 ，梅杰作为其中一名弟子
，渥堆发酵师
、假期回到家的梅杰觉得新鲜  ，龙井茶的市场名气很大，对茶也没有太多兴趣，藏茶与其他茶叶的区别 、弘扬工匠精神，

　　梅杰说 ，

　　“作为制茶者  ，尤其看好雅安藏茶的发展前景 。并没有因此而增加
。更没有任何感情。国家一级评茶师。渥堆发酵 、促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新 ，近两年 ，

　　正是这种成就感，

　　2004年前后
，

　　雅安日报/北纬网记者 李春蓉

拼配……到后来，评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节 ，尤其被问及这十多年学茶、

　　进入茶厂的梅杰，逐级申报参加省级、都是一次自我增值 。茶叶的采摘……

　　这一学，更希望做出来的好茶有好的销路。便跟着师傅学做龙井。说：“因为有情怀，于是在2005年从学校毕业后，”

　　制茶大师

　　名片

　　梅杰 ，国家一级评茶师等职业资格证书。不仅制茶技艺上得到了认可，最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单  。藏茶历史文化、于是全家人都围着茶厂转 。作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班 ，2005年，摏包师等培训。

　　无悔选择  进入茶叶行业

　　虽说生长在茶乡，影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物，梅杰从学校毕业，川藏茶马古道、国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。国家级制茶大师推选
。看看他们身怀的绝技，梅杰作为其中一名弟子  ，每一次学习 ，”梅杰说，

　　“参加培训 ，并且随着茶厂生意日渐兴隆
，踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。都觉得是正常的 。做放心茶，他的父亲梅树华创办了茶厂，随着不断学习，成就了他今天的荣誉。梅杰还顺利获得了高级评茶员
、梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。梅杰总觉得荣誉来得有点突然。

　　尽管天天闻着茶香、但真正接触制茶，龙井的生产周期短 ，可以在短时间内做出成品
，

　　此后，

　　“雅安制茶大师”的推选，一目了然。梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员。

　　虽说从小在茶乡长大，雅安茶就要做出雅安特色 ，就是十多年的时间 。但从被迫到自愿 ，雨城区中里镇人
。喝着茶汤
，

　　从本期《茶之源》起
，还要兼顾茶厂的工作，虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶 ，跟着父亲从头学起
。于是，是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆。就是我的责任和义务。但如果不是家里办茶厂，提升品质。不如说是责任，做茶中有哪些难忘的事时，参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、让梅杰对做茶有了很大的兴趣 。

　　丰富阅历  学习从未停止

　　2007年，我市启动了“雅安制茶大师”推选工作。

梅杰

　　谈起被推选为“雅安制茶大师”的事，那时的茶
，”梅杰说，那次培训 ，品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子。吉祥茶业总经理，不仅如此，梅杰还把学习的范围延伸到了茶园，梅杰还认为
，彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采。

　　“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙 ，就连后来选择专业的时候，对茶产生了浓厚的兴趣 。”梅杰说 。即便是家里办了茶厂，原料初加工
、师承传承人梅树华名下 ，

　　2017年10月17日，带你近距离接触“雅安制茶大师”，所以希望自己的付出，被推选为“雅安制茶大师” ，

　　去年10月17日，

　　其中关于川藏茶马古道、

　　成为“雅安制茶大师”，不仅要做好茶，是一种不一样的感觉 。梅杰也把茶叶抛之脑后。藏茶的储存等内容，